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Agriculture

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Agriculteurs
Agricultures
1 Agriculteurs, agricultures et forêts - Daniel Terrasson & Francis Cailliez
Auteur : Daniel Terrasson & Francis Cailliez
Genre : Agriculture
Dans le cadre de la mise en place d'un programme commun, les chercheurs de l'INRA et du Cemagref s'interrogent sur la forêt paysanne et l'agroforesterie. Sont étudiés : le développement ou l'introduction d'activités forestières dans des exploitations agricoles, leurs effets sur l'organisation du travail, l'affectation des terres et du capital.

Legumineuses
Systemes
Agricoles
Alimentaires
Durables
2 Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables - Christian Huyghe & Anne Schneider
Auteur : Christian Huyghe & Anne Schneider
Genre : Agriculture
Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices sur l’environnement, l’agriculture et l’homme ? Si l’on souhaite exploiter leurs atouts, il est indispensable de mieux cerner leurs spécificités et d’analyser les freins à leur développement pour mobiliser les leviers les plus efficaces.
Qu’elles soient fourragères ou à graines, les légumineuses sont les seules cultures capables d’utiliser l’azote présent dans l’air pour fabriquer leurs propres protéines, sans avoir besoin d’apports d’engrais azotés. Cette spécificité, due à une symbiose naturelle, doit engendrer une gestion adaptée de l’ensemble du système de culture pour bénéficier de tous les avantages de ce processus biologique. Pl

Sitopia
3 Sitopia - Carolyn Steel
Auteur : Carolyn Steel
Genre : Secteurs et professions
We live in a world shaped by food, a Sitopia (sitos – food; topos – place). Food, and how we search for and consume it, has defined our human journey.

From our foraging hunter-gatherer ancestors to the enormous appetites of modern cities, food has shaped our bodies and homes, our politics and trade, and our climate. Whether it’s the daily decision of what to eat, or the monopoly of industrial food production, food touches every part of our world. But by forgetting its value, we have drifted into a way of life that threatens our planet and ourselves.

Yet food remains central to addressing the predicaments and opportunities of our urban, digital age. Drawing on insights from philosophy, history, architecture, literature, politics and science, as well as stories of the farmers, designers and economists who are remaking our relatio

Comportement
Conduite
4 Comportement, conduite et bien-être animal - Anthony J. Smith & Xavier Manteca I Vilanova
Auteur : Anthony J. Smith & Xavier Manteca I Vilanova
Genre : Agriculture
Dans les régions tropicales et subtropicales, les conditions dans lesquelles sont élevés les animaux domestiques balaient toute l’étendue du spectre qui va du confinement étroit des élevages intensifs jusqu’à la quasi-liberté des systèmes extensifs. Quelle que soit la situation, connaître et comprendre le comportement des animaux permet de maximiser à la fois leur bien-être et leur productivité. Ce savoir est particulièrement précieux lorsque l’éleveur se propose d’introduire, au sein d’un système traditionnel, de nouvelles techniques de conduite ou des animaux génétiquement améliorés.

Les auteurs, en concentrant leur attention sur les bovins, ovins, caprins, porcins et volailles, font le tour des informations qui existent en matière de comportement et qui sont susceptibles de présenter un intérêt pour les éleveurs des pays en développement
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Escargot
Aspersa
6 L’escargot Helix aspersa - Jean-Claude Bonnet, Pierrick Aupinel & Jean-Louis Vrillon
Auteur : Jean-Claude Bonnet, Pierrick Aupinel & Jean-Louis Vrillon
Genre : Agriculture
Ouvrage de référence, L’escargot Helix aspersa. Biologie-élevage propose un tour d’horizon complet et concis sur le petit-gris : biologie, zootechnie, propriétés culinaires, etc.
Date de 1ère publication : 1990

Services
Ecosystemiques
Protection
7 Services écosystémiques et protection des sols - Carole Hermon
Auteur : Carole Hermon
Genre : Agriculture
En droit, le sol n’est pas appréhendé dans son entièreté, comme un ensemble complexe aux fonctions diverses. Dès lors, sa protection demeure lacunaire.
Rédigé dans le cadre du programme de recherche « Travail du sol, services écosystémiques et compensation. Aspects agronomiques et juridiques » (Idex T2SEC, UT1 Capitole, IEJUC EA1919), cet ouvrage entend explorer le potentiel apport de la notion de service écosystémique à la protection des sols. A défaut de protection des sols, objets de propriété, la préservation des services écosystémiques, utilité commune du bien,pourrait-elle être prescrite, valorisée, et selon quelles modalités ? Cette étude interdisciplinaire croise les analyses d’agronomes et de juristes. Les premiers, prenant pour champ d’observation l’agriculture de conservation, ont procédé à une étude bibliographique complétée par d

Agroforesterie
Services
Ecosystemiques
Tropicale
8 Agroforesterie et services écosystémiques en zone tropicale - Jean-Michel Harmand & Josiane Seghieri
Auteur : Jean-Michel Harmand & Josiane Seghieri
Genre : Agriculture
L’ouvrage présente les mécanismes biophysiques et socio-économiques qui sous-tendent le fonctionnement et la dynamique des systèmes agroforestiers en zone tropicale. Il concerne, d’une part les systèmes agroforestiers à base de cultures pérennes, telles que cacaoyers et caféiers, d’autre part les parcs arborés et arbustifs à base de cultures vivrières en Afrique de l’Ouest. Il synthétise les dernières avancées autour des dynamiques des systèmes agroforestiers et des compromis entre les services de production et les autres services socio-écosystémiques que ces systèmes fournissent.

Agroecologie
Recherches
Transition
Filieres
Territoires
9 Agroécologie : des recherches pour la transition des filières et des territoires - Thierry Caquet, Chantal Gascuel & Michèle Tixier-Boichard
Auteur : Thierry Caquet, Chantal Gascuel & Michèle Tixier-Boichard
Genre : Agriculture
Face aux défis du changement climatique, de la sécurité alimentaire et de l’épuisement des ressources, l’agroécologie propose plusieurs leviers pour assurer la production agricole tout en préservant l’environnement. Quatre-vingt chercheurs dressent ici un bilan et identifient les nouvelles questions que soulève la transition agroécologique pour la recherche.

Pratiques
Strategies
Foncieres
Agriculteurs
10 Pratiques et stratégies foncières des agriculteurs - Sylvie Morardet
Auteur : Sylvie Morardet
Genre : Agriculture
Méthode de caractérisation de la diversité des comportements fonciers des agriculteurs à l'échelle d'une petite région rurale, dans le but de fournir aux responsables locaux des éléments d'aide à la décision dans le domaine de l'aménagement de l'espace rural.

Plantation
Prairie
Paturee
11 Plantation d'arbres en prairie pâturée - Gilles Agrech
Auteur : Gilles Agrech
Genre : Agriculture
La plantation de feuillus précieux à large espacement sur des prairies pâturées par des ovins ou des bovins permet de concilier un revenu agricole continu (par la production d'herbe pour l'élevage) et l'accumulation d'un capital grâce à la production de bois. Avec un nombre limité d'arbres sur la parcelle et des protections adaptées, cette forme de boisement ne modifie que peu la conduite de l'herbe et du pâturage dans des systèmes extensifs. L'investissement en travail et en argent n'est important que l'année de plantation. Ensuite, il s'agit essentiellement de surveillance et d'entretien. Le principe général est d'associer un revenu régulier, la production bovine ou ovine, à un revenu à long terme, la production de bois de qualité.

Biomasse
12 Biomasse - Benoit Daviron
Auteur : Benoit Daviron
Genre : Agriculture
S’appuyant sur une littérature abondante, une synthèse dans laquelle se dessine une histoire longue, économique et politique, de la biomasse. Au fil des périodes, nous découvrons que la capacité à mobiliser énergie et matière, et en particulier le vivant, est le miroir de la richesse et de la puissance du pays leader de son temps. Nous voyons se préciser les contours de l’agriculture dite naguère moderne, et aujourd’hui «conventionnelle» et le rôle central qu’a joué l’industrie chimique dans sa genèse. Cette lecture modifie nos interrogations sur l’avenir. Et, si le prochain leader est asiatique, quel rapport à la biomasse annonce-t-il ?

Meilleur
Agribusiness
13 Start-Up et TIC : Pour un meilleur E-Agribusiness - CTA
Auteur : CTA
Genre : Secteurs et professions
Spore Magazine 189 : Start-Up et TIC : Pour un meilleur E-Agribusiness

L’émergence récente des start-up de technologie appliquée à l’agriculture aide à transformer le secteur et à améliorer l’accès des agriculteurs à des services de TIC pertinents. Mais pour profiter pleinement de ce progrès, les entrepreneurs doivent concevoir des modèles commerciaux durables.

SPORE est le magazine trimestriel du Centre technique de coopération agricole et rurale (CTA), offrant une perspective globale sur l'agro-industrie et l'agriculture durable. Le CTA est régi par l’Accord de Cotonou entre le groupe des pays d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (ACP) et l’Union européenne et est financé par l’UE.

Agricoles
Urbanisation
14 Les terres agricoles face à l’urbanisation - Jane Brennan, Éric Barbe, Pierre Maurel & Roel Plant
Auteur : Jane Brennan, Éric Barbe, Pierre Maurel & Roel Plant
Genre : Agriculture
Cet ouvrage aborde des points clés de la problématique de la consommation des terres en se focalisant sur les terres agricoles en France et en Australie. Il propose une exploration des « boîtes à outils » de l’ingénierie territoriale développées et mobilisées pour faire face à l’enjeu de la perte de terres agricoles liée à l’urbanisation.

Recherche
Agronomique
Politique
Agricole
15 Recherche agronomique et politique agricole - Egizio Valceschini, Odile Maeght-Bournay & Pierre Cornu
Auteur : Egizio Valceschini, Odile Maeght-Bournay & Pierre Cornu
Genre : Agriculture
Figure fondatrice de la génétique animale en France et père de la loi sur l’élevage de 1966, Jacques Poly signe en 1978 le rapport « Pour une agriculture plus économe et plus autonome » alors qu’il accède à la direction générale de l’Inra. Fondé sur la confrontation des souvenirs d’acteurs de l’époque et des travaux des historiens, cet ouvrage est une exploration de sa trajectoire hors norme.

Production
Forestiers
16 Production de plants forestiers - Jean Gruez, Gérard Falconnet & Christine Argillier
Auteur : Jean Gruez, Gérard Falconnet & Christine Argillier
Genre : Agriculture
Les plants et le reboisement en région méditerranéenne, la graine, le plant forestier, le substrat de culture, le conteneur, la culture des plants, le conditionnement du plant, la mycorhization, la réception des plants.

Techniques
Reboisement
17 Techniques de reboisement - Robert Marill
Auteur : Robert Marill
Genre : Agriculture
Les différentes techniques de reboisement, les critères pour les choisir, la préparation du site à boiser, les techniques élémentaires, la mise en place des essences choisies, les entretiens, I'emploi des phytocides.

Apiculture
18 L'apiculture - Peter David Paterson
Auteur : Peter David Paterson
Genre : Agriculture
Destiné aux apiculteurs et à ceux qui souhaitent le devenir, ce livre traite de la conduite des ruchers en région tropicale selon les possibilités d’investissement de chacun. L’auteur décrit avec précision comment fabriquer et utiliser le matériel apicole, gérer et protéger son rucher, récolter et traiter les produits de la ruche. Dans un langage simple et pédagogique, complété d’une iconographie originale, il expose les méthodes les plus traditionnelles jusqu’aux techniques les plus avancées de l’apiculture.

Pedagogique
19 Créer une ferme pédagogique (ePub) - Coquillaud-Auffret Marie-Sylvie
Auteur : Coquillaud-Auffret Marie-Sylvie
Genre : Agriculture
Ce livre constitue un guide pour concrétiser un projet de ferme pédagogique selon les attentes du public à accueillir. Passer du projet à la réalisation nécessite une méthode et des documentations réglementaires, techniques, juridiques, pédagogiques. Ce livre accompagne le porteur de projet tout au long de sa démarche d?ambassadeur pour l?agriculture.

Transformations
Agricoles
Agroalimentaires
20 Transformations agricoles et agroalimentaires - Benoit Daviron & Gilles Allaire
Auteur : Benoit Daviron & Gilles Allaire
Genre : Agriculture
À l’heure des robots et du numérique, la terre (habitat, agriculture, paysage, planète) et la nourriture (du corps et de l’âme) sont parmi les préoccupations majeures dans les espaces médiatiques et politiques. Le pétrole et l’abondance qui l’a accompagné nous avaient fait oublier qu’elles sont au fondement des sociétés humaines. La « crise alimentaire » de 2008, qui a secoué plusieurs continents, a rappelé aux gouvernements l’enjeu de la sécurité alimentaire. Après des décennies d’excédents, de baisse du prix des produits agricoles de base, la question de la valeur de la terre et de l’agriculture est de retour. La question de la santé et celle des droits humains prennent une place élargie tant dans les politiques publiques et dans la production de normes alimentaires. Des mouvements sociaux transnationaux s’emparent de la question de l’avenir de

Commerce
Agricole
Transformer
Economie
Informelle
21 Commerce Agricole - Transformer l'économie informelle - CTA
Auteur : CTA
Genre : Économie
Spore Magazine 188 : Commerce Agricole - Transformer l'économie informelle

Dans les pays en développement, l’économie informelle fournit des revenus et des emplois aux populations les plus vulnérables. Le secteur, peu à peu formalisé, peut devenir un levier de croissance et de développement. 

SPORE est le magazine trimestriel du Centre technique de coopération agricole et rurale (CTA), offrant une perspective globale sur l'agro-industrie et l'agriculture durable. Le CTA est régi par l’Accord de Cotonou entre le groupe des pays d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (ACP) et l’Union européenne et est financé par l’UE.

Devenir
Apiculteur
22 Devenir apiculteur - Eric Leroy & Leroy Agency Press
Auteur : Eric Leroy & Leroy Agency Press
Genre : Agriculture
Comment devenir apiculteur ?
Vous rêvez d'installer une ruche au fond du jardin pour récolter votre miel ? C'est possible, moyennant quelques notions d'apiculture.
Comment faire pour débuter en apiculture ? Où trouver des abeilles ? Comment s'en occupe-t-on ? Est-ce difficile ou à l'inverse facile ? Combien ça coûte ? Le lieu de ma résidence est-il propice à la création d'un rucher ? etc.. etc..
Tout en lisant se livre simple, gardez présent à l'esprit que pour débuter en apiculture, il est sage d'envisager d'abord et avant tout une petite formation en apiculture, ne serait-ce que pour éviter de commettre des erreurs de débutant qui pourraient s'avérer coûteuses et catastrophiques pour les abeilles tout autant que pour votre porte-monnaie.

Afrique
Ensemble
Regionale
Securite
Alimentaire
Nutrition
Conflits
Securite
Alimentaire
Nutrition
Renforcer
Resilience
Securite
Alimentaire
Nutrition
23 Afrique vue d’ensemble régionale de la sécurité alimentaire et la nutrition 2017. Le lien entre les conflits et la sécurité alimentaire et la nutrition: Renforcer la résilience pour la sécurité alimentaire, la nutrition et la paix - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Genre : Sciences sociales
En Afrique subsaharienne, le nombre de personnes souffrant de la sous-alimentation est passé de 200 millions en 2015 à 224 millions en 2016. Dans de nombreux pays, la dégradation de la situation en 2015 et 2016 pourrait être attribuée à des conditions climatiques défavorables, souvent liées au phénomène météorologique El Niño, qui a entraîné de mauvaises récoltes et la perte de bétail. Les conflits – qui surviennent parfois en même temps que des sécheresses ou des inondations – contribuent aussi à l’insécurité alimentaire grave dans beaucoup de pays. La baisse des prix des produits de base et les conditions économiques mondiales difficiles ont contribué à l’agravation de la situation de sécurité alimentaire.

La tendance inquiétante en matière de sous-alimentation ne se reflète pas encore dans la série d’indicateurs se rapportant aux ré

Stations
Forestieres
24 Stations forestières - Bénédicte Boisseau, Daniel Nouals & Christian Ripert
Auteur : Bénédicte Boisseau, Daniel Nouals & Christian Ripert
Genre : Agriculture
Description des écosystèmes forestiers méditerranéens.

Estimation
Evapotranspiration
Teledetection
25 Estimation de l'évapotranspiration par télédétection - Alain Vidal
Auteur : Alain Vidal
Genre : Agriculture
Comment gérer et contrôler les grands périmètres irrigués grâce à la télédétection ? Travail de recherche et application à la canne à sucre dans le périmètre irrigué du Gharb (nord du Maroc).

Pesticides
26 Pesticides - Hélène Soubelet, Anne-Sophie Carpentier, Edwige Charbonnier, Enrique Barriuso & Aïcha Ronceux
Auteur : Hélène Soubelet, Anne-Sophie Carpentier, Edwige Charbonnier, Enrique Barriuso & Aïcha Ronceux
Genre : Agriculture
Les pesticides font aujourd’hui l’objet d’enjeux environnementaux considérables. Dès 1999, le ministère chargé de l’Écologie a mis en place le programme de recherche « Évaluation et réduction des risques liés à l’utilisation des pesticides ». Dans ce cadre, 57 projets de recherche ont été lancés afin d’accroître la connaissance des risques et d’aider les acteurs du domaine à mettre en œuvre des actions pour les réduire.
Cet ouvrage présente les avancées majeures de ce programme à travers quatre thématiques principales : transferts de pesticides et réduction de la contamination de l'environnement ; effets des pesticides et réduction des impacts sur les organismes et les écosystèmes ; pratiques agronomiques innovantes pour réduire l’utilisation des pesticides ; accompagnement des acteurs pour réduire les risques liés aux pesticides.
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Typologie
Stations
Forestieres
Victoire
27 Typologie des stations forestières du massif Sainte-Victoire - Jean Ladier & Bénédicte Boisseau
Auteur : Jean Ladier & Bénédicte Boisseau
Genre : Agriculture
Il s'agit de la première étude de cette nature en Provence calcaire. Elle présente, en quatre grandes parties, des données générales, méthodologiques, précises sur les types de stations (description, liste d'essences adaptées, estimation de l'intérêt pastoral) et des clefs de détermination. Un outil pratique d'aide à la décision pour les gestionnaires de la forêt publique et privée qui apporte des réponses aux questions qu'ils se posent en matière de potentialités du milieu, de choix d'essences forestières de reboisement ou de choix sylvicole.

Transformation
28 La transformation des grains - Jean-François Cruz, Djidjoho Joseph Hounhouigan, Michel Havard & Thierry Ferré
Auteur : Jean-François Cruz, Djidjoho Joseph Hounhouigan, Michel Havard & Thierry Ferré
Genre : Agriculture
Les céréales et les légumineuses restent la base de l’alimentation, voire l’essentiel de la ration, dans la plupart des pays du Sud. Si l’accroissement de la production répond, en partie, à la hausse de la demande, la conservation et la transformation des produits doivent être améliorés pour réduire les pertes post-récolte. Cet ouvrage aborde plusieurs aspects de la transformation des grains, il présente les procédés de transformation en ciblant les principaux acteurs que sont les petites et moyennes entreprises des pays du Sud.

Palmier
29 Le palmier à huile - Jean-Charles Jacquemard
Auteur : Jean-Charles Jacquemard
Genre : Agriculture
L'huile de palme, extraite de la pulpe des fruits du palmier à huile, est aujourd'hui la première source de corps gras végétal sur le marché mondial.
C'est un élément majeur de la sécurité alimentaire des pays d'Asie et de la ceinture tropicale. Revers de ce succès, la filière fait l'objet de critiques parfois vives quant à son impact sur l'environnement et la déforestation. Fondé sur les connaissances scientifiques et techniques accumulées par les chercheurs et experts du Cirad, cet ouvrage prend également en compte le travail accompli en matière de développement durable du palmier à huile depuis le début des années 2000, qui devrait conduire rapidement à une certification de la filière garante de bonnes pratiques.
D'une culture respectant l'objectif d'une production durable aux effets de la consommation de l'huile de palme sur

Conservation
Recolte
30 La conservation des grains après récolte - Jean-François Cruz, Joseph D. Houhouigan & Francis Fleurat-Lessard
Auteur : Jean-François Cruz, Joseph D. Houhouigan & Francis Fleurat-Lessard
Genre : Agriculture
La conservation des grains après la récolte est une problématique essentielle dans la lutte contre les pénuries alimentaires et contre la faim. Pour les céréales, ces pertes peuvent atteindre 30 % de la production brute en raison de mauvaises conditions de conservation, au cours du stockage ou de déprédations diverses. Cet ouvrage, véritable référence pratique pour tous ceux qui œuvrent sur le terrain pour réduire les pertes post-récolte, aborde les différents aspects de la conservation des grains : séchage, stockage, lutte contre les insectes et les rongeurs.

Produits
Phytosanitaires
Processus
Transfert
Modelisation
Bassins
Versants
31 Produits phytosanitaires. Processus de transfert et modélisation dans les bassins versants - Jean-Louis Verrel, René Bélamie & Véronique Gouy
Auteur : Jean-Louis Verrel, René Bélamie & Véronique Gouy
Genre : Agriculture
Cet ouvrage constitue les actes du séminaire conjoint GIP Hydrosystèmes-Groupe français des pesticides des 22 et 23 mai 1996. Ce séminaire avait pour objectif principal de faire le point sur les acquis scientifiques et techniques en matière d'analyse, de connaissances des processus et de modélisation. Il a permis de dégager de nouvelles orientations dans la maîtrise des transferts de produits phytosanitaires dans les bassins versants et d'ouvrir une réflexion sur l'utilisation possible des modèles à des fins réglementaires.

Volatilisation
Ammoniacal
Lisiers
Epandage
32 Volatilisation de l'azote ammoniacal des lisiers après épandage - Jean-François Moal
Auteur : Jean-François Moal
Genre : Agriculture
La volatilisation de l'azote ammoniacal des lisiers, consécutive à l'épandage sur les terres agricoles, contribue à diminuer leur valeur fertilisante et à augmenter la charge polluante de l'air. Deux études, l'une menée sur le terrain, l'autre en laboratoire, précisent l'importance des émissions d'ammoniac et les facteurs qui influencent ce processus.

33 Le livre noir de l'agriculture - Isabelle Saporta
Auteur : Isabelle Saporta
Genre : Sciences sociales
C’est le livre noir de l’agriculture intensive. Démontant, sans concession, l’absurdité du système, Isabelle Saporta dévoile le véritable coût de notre agriculture, que ce soit en termes économiques, écologiques ou encore, de santé publique. Si tout le monde s’accorde sur le constat d’échec, aucun politique ne veut s’attaquer aux fondements de l’agriculture intensive. Car du porc à la pomme, des tomates au blé, du maïs aux pommes de terre, tous les secteurs de l’agriculture, tout ce qui compose notre assiette, est aujourd’hui produit en dépit du bon sens. Isabelle Saporta met au jour ces rouages extravagants, qui nous ont poussés à faire continuellement les mauvais choix. Autant de décisions aberrantes, aujourd’hui lourdes de conséquences, pour notre santé, notre porte-monnaie, comme pour notre environnement. Pourtant, des solutions existent. Il suf

34 Le pivot - Cemagref & RNED
Auteur : Cemagref & RNED
Genre : Agriculture
Ce guide présente les caractéristiques principales et le mode de fonctionnement du pivot, des rampes frontales et des pivots déplaçables ainsi que des techniques d'épandage par aspersion. Guide de terrain, il s'adresse aux agriculteurs, aux conseillers de développement et à l'ensemble de la profession agricole.

Botanique
Poetique
35 Atlas de botanique poétique - Francis Hallé
Auteur : Francis Hallé
Genre : Science de la vie
Botaniste, explorateur des forêts tropicales qu'il sillonne depuis quarante ans, carnet de croquis en main, Francis Hallé nous invite dans cet Atlas de botanique poétique à un voyage illustré à la rencontre de plantes extraordinaires. Des innombrables carnets d'expédition qui tapissent les étagères de son bureau à Montpellier, il a extrait un échantillon des spécimens les plus étonnants. De Codariocalyx motorius, la plante qui danse, aux Solanaceae d'Argentine, ces arbres souterrains dont on n'aperçoit qu'un tapis de feuilles au sol, leurs modes de développement et d'adaptation dépassent souvent notre compréhension pour enchanter notre imagination. Exubérantes, énigmatiques, dotées d'aptitudes surprenantes, les merveilles végétales présentées dans ce cabinet de curiosités inattendu plaident en faveur de la sauvegarde des forêts tropicales aujourd'hui gravement

Comportement
Education
36 Comportement et éducation du chien (ePub) - Deputte Bertrand-L. & Bedossa Thierry
Auteur : Deputte Bertrand-L. & Bedossa Thierry
Genre : Agriculture
L''éducateur canin cadre du mieux qu''il peut les relations homme-chien. Ce livre pédagogique, complet et illustré, rédigé par des spécialistes, aide les futurs éleveurs et éducateurs, en détaillant la biologie du comportement du chien, la bien-traitance et le comportement en collectivités canines, l''équilibre du comportement du chiot, la médecine vétérinaire, les modes de communication, les conduites agressives, le chien âgé, les troubles du développement comportemental, etc.

Technologie
Numerique
Comment
Intelligence
Artificielle
Transforme
37 Technologie numérique - Comment l’intelligence artificielle transforme l’agriculture - CTA
Auteur : CTA
Genre : Économie
Technologie numérique - Comment l’intelligence artificielle transforme l’agriculture. À une époque où le monde doit produire plus avec moins de ressources, l’intelligence artificielle peut contribuer à transformer l’agriculture dans le monde entier.

SPORE est le magazine trimestriel du Centre technique de coopération agricole et rurale (CTA), offrant une perspective globale sur l'agro-industrie et l'agriculture durable. Le CTA est régi par l’Accord de Cotonou entre le groupe des pays d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (ACP) et l’Union européenne et est financé par l’UE.

Abeille
38 L'Abeille - Eric Leroy & Leroy Agency Press
Auteur : Eric Leroy & Leroy Agency Press
Genre : Agriculture
Avez-vous déjà observé de près la morphologie d'une abeille ?
C'est juste fascinant et magnifique à observer, d'une précision et d'une efficacité redoutable. Chaque partie de son corps à un rôle bien défini avec un objectif précis.
Système glandulaire, systèmes circulatoire, respiratoire et nerveux, systèmes digestif et excréteur ou encore reproducteur, ils seront tour à tour développés dans ce petit manuel. Pour parler de l'anatomie interne de l'abeille mellifère, une planche anatomique vaut mieux que de grands discours c'est pourquoi dans ce manuel elle vous sera présenter.
Pour devenir incollable sur le monde des abeilles

Palmier
Plantation
Villageoise
39 Le palmier à huile en plantation villageoise - Jacquemard Jean-Charles
Auteur : Jacquemard Jean-Charles
Genre : Agriculture
La filière agro-industrielle du palmier à huile repose en grande partie sur des plantations villageoises. Destiné en particulier aux petits planteurs de palmiers à huile, cet ouvrage fournit les bases techniques et pratiques de la création et du développement de leur palmeraie. Il est organisé en 44 fiches couvrant tous les aspects : prépépinière, pépinière, création de la plantation, jeunes cultures, plantation en production, récolte des régimes, principaux accidents (maladies, ravageurs, nutrition), sécurité.

Directives
Elaboration
Strategie
Nationale
Ressources
Phytogenetiques
Alimentation
40 Directives pour l'élaboration d'une stratégie nationale pour les ressources phytogénétiques pour l'alimentation et l'agriculture - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Genre : Sciences sociales
Les Ressources phytogénétiques pour l’alimentation et l’agriculture (RPGAA) désignent le matériel génétique d’origine végétale ayant une valeur effective ou potentielle pour l’alimentation et l’agriculture. En tant que réservoir de traits héréditaires, ces ressources constituent des «matières premières» indispensables pour la création de variétés de cultures de meilleure qualité. La variété des choix qu’elles offrent permet de diversifier les cultures, les denrées et les systèmes de production, au profit de la résilience des systèmes agricoles. Les RPGAA fournissent également des services écosystémiques précieux qui contribuent à la durabilité des systèmes de production agricole. Pour éviter les pertes et optimiser la disponibilité d’un large éventail de RPGAA pour les besoins actuels et futurs, il est urgent de veiller à ce que des effor

Histoire
Secrete
41 L'histoire secrète des fleurs - François Parcy
Auteur : François Parcy
Genre : Science de la vie
Un monde sans fleurs ? Inimaginable. Les plantes à fleur peuplent notre univers, elles nous nourrissent, nous émerveillent, nous aident à séduire... Pourtant, elles n’ont pas toujours existé ! Elles sont apparues il y a « seulement » 150 millions d’années, mais elles ont rapidement colonisé la planète. Il en existe aujourd’hui près de 400 000 espèces différentes.  Ce succès évolutif aussi brutal que fulgurant fut qualifié « d’abominable mystère » par Charles Darwin lui-même, le père de la théorie de l’évolution.   L’enquête scientifique dure depuis 200 ans mais la science a récemment accompli des progrès fantastiques. Le « mystère de Darwin » n’est plus aussi abominable : nous savons désormais un peu mieux comment la nature est entrée dans l’âge de la fleur. Dans un r

Maladies
Plantes
Ornementales
42 Maladies à virus des plantes ornementales - Jean-Claude Devergne & Josette Albouy
Auteur : Jean-Claude Devergne & Josette Albouy
Genre : Agriculture
En première partie, on trouvera les indispensables connaissances de base de la virologie végétale : mécanismes de l'infection virale et de la dissémination des virus, méthodes d'identification et de détection, stratégies de lutte. En deuxième partie, un dictionnaire répertorie, pour 180 espèces ornementales, les maladies décrites à ce jour, leur importance économique, les virus responsables et la stratégie de protection envisageable. Richement illustré de photographies et de dessins, très didactique et nourri de références bibliographiques, cet ouvrage sera une mine d'informations pour les étudiants et enseignants en phytovirologie, les conseillers horticoles, les expérimentateurs et les praticiens de la filière horticole.

Ethologie
Appliquee
43 Éthologie appliquée - Claude Baudoin, Alain Boissy & Minh-Hà Pham-Delègue
Auteur : Claude Baudoin, Alain Boissy & Minh-Hà Pham-Delègue
Genre : Agriculture
L'éthologie appliquée s'intéresse au comportement des animaux dans leur milieu habituel et en interaction avec l'homme. Les modèles étudiés sont variés : animal de rente, de compagnie, de laboratoire, de sport ou encore animal sauvage, et même entomofaune. Depuis peu, l'approche s'est étendue aux comportements humains. L'éthologie appliquée répond à de multiples préoccupations sociétales, telles que le respect du bien-être animal, la préservation de l'environnement et de la biodiversité, la durabilité des systèmes de production, l'aménagement du territoire ou encore l'amélioration de la santé humaine.
Cet ouvrage vise à faire connaître cette jeune discipline scientifique. Il s'adresse à un large public : biologistes, enseignants et étudiants mais aussi professionnels de l'élevage, de l'agronomie, de l'industrie pharmaceutique et vétérinaire, gestionnai

Regional
Securite
Alimentaire
Nutrition
Afrique
Transformation
Developpement
Durable
Afrique
44 Aperçu régional de l’état de la sécurité alimentaire et de la nutrition: Proche-Orient et Afrique du Nord: Transformation rurale - Clé du développement durable au Proche-Orient et en Afrique du Nord - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Genre : Sciences sociales
L’analyse approfondie des progrès réalisés dans l'objectif de développement durable 2, cible 2.1 (éliminer la faim et garantir l’accès de tous à la nourriture) et cible 2.2 (éliminer toutes les formes de malnutrition), ainsi que l’état des carences en micronutriments, est complétée par une révision des politiques de transformation rurale visant à faire face aux problèmes d’insécurité alimentaire et de nutrition.

Les estimations mises à jour indiquent que la situation de la sécurité alimentaire dans la région continue de se dégrader depuis 2011-2013. Au Proche-Orient et en Afrique du Nord, 11% de la population de la région, soit 50,2 millions d’individus, est sous-alimentée.

Les conclusions du rapport ont montré que l’impossibilité de réduire la faim dans la région est étroitement liée à la multiplication des conflits et de l

Cooperations
Territoires
Entreprises
Agroalimentaires
45 Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires - José Muchnik, Colette Fourcade & Roland Treillon
Auteur : José Muchnik, Colette Fourcade & Roland Treillon
Genre : Agriculture
Les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, sont constituées d'ensembles de PME, qui mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme variable déterminante. L'étude d'une quinzaine de cas permet de proposer deux voies d'analyse. La première traite de la construction de ces nouvelles formes de coopération en faisant apparaître des trajectoires organisationnelles. La seconde offre une réflexion sur la place de la variable territoire dans la dynamique Cota à travers des stratégies de territorialisation originales.
Outil d'analyse de nouvelles formes de coopération en agroalimentaire, les Cota présentent également un intérêt politique : dégageant des éléments de préconisation pour de « bonnes pratiques » d'accompagnement, elles constituent un laboratoire d'expérimenta

Sapiens
46 Sapiens - Yuval Noah Harari
Auteur : Yuval Noah Harari
Genre : Monde
**THE MILLION COPY BESTSELLER**

What makes us brilliant? What makes us deadly? What makes us Sapiens? Yuval Noah Harari challenges everything we know about being human in the perfect read for these unprecedented times.

Earth is 4.5 billion years old. In just a fraction of that time, one species among countless others has conquered it: us.

In this bold and provocative book, Yuval Noah Harari explores who we are, how we got here and where we’re going.

‘I would recommend Sapiens to anyone who’s interested in the history and future of our species’ Bill Gates

‘Interesting and provocative… It gives you a sense of how briefly we’ve been on this Earth’ Barack Obama

**ONE OF THE GUARDIAN'S 100 BEST BOOKS OF THE 21st CENTURY**<

Securite
Alimentaire
Nutrition
Renforcer
Resilience
Changements
Climatiques
Securite
Alimentaire
Nutrition
47 L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2018: Renforcer la résilience face aux changements climatiques pour la sécurité alimentaire et la nutrition - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Genre : Sciences sociales
D’après les estimations actualisées, le nombre de personnes souffrant de la faim augmente depuis trois ans et est en train de revenir au niveau où il se situait il y a presque 10 ans. Le taux de retard de croissance chez les enfants continue de diminuer, mais est toujours de plus de 22 pour cent chez les enfants de moins de cinq ans. D’autres manifestations de la malnutrition sont en augmentation: l’obésité des adultes poursuit sa hausse, quel que soit le niveau de revenu des pays, et de nombreux pays doivent faire face simultanément à plusieurs formes de malnutrition – obésité et excès pondéral, anémie chez les femmes, et émaciation et retard de croissance chez les enfants.

Le rapport de 2017 a montré que les échecs de la lutte contre la faim dans le monde étaient étroitement liés à l’exacerbation des conflits et de la violence dans différentes r

Situation
Service
Developpement
Durable
48 2018 La situation des forêts du monde: Les forêts au service du développement durable - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Genre : Agriculture
La présente édition de La situation des forêts du monde s’attache à nous faire mieux comprendre comment les forêts et la gestion durable de celles-ci contribuent à la concrétisation de plusieurs de ces ODD. Il sera bientôt trop tard pour les forêts du monde: nous devons désormais travailler de façon intersectorielle, rassembler les diverses parties intéressées et agir vite.

La situation des forêts du monde 2018 envisage les mesures qui pourraient être prises pour améliorer la contribution des forêts et des arbres et sans lesquelles il est difficile d’accélérer les progrès en direction des ODD. Il est devenu essentiel d’agir pour instaurer une collaboration plus efficace avec le secteur privé et de transformer le secteur forestier informel pour accroître les avantages économiques, sociaux et environnementaux qu’il procure.

Il y a 70 ans

Situation
Mondiale
Alimentation
Reduction
Gaspillages
Denrees
Alimentaires
49 La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2019: Aller plus loin dans la réduction des pertes et gaspillages de denrées alimentaires - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Genre : Sciences sociales
De l’avis général, la réduction des pertes et gaspillages alimentaires peut contribuer de manière décisive à l’amélioration de la sécurité alimentaire et de la nutrition, à la promotion de la durabilité environnementale et à la baisse des coûts de production. Toutefois, dans ce domaine, les efforts n’aboutiront que s’ils reposent sur une connaissance approfondie du problème.

Le présent rapport fournit de nouvelles estimations sur le pourcentage des denrées alimentaires qui sont perdues au niveau mondial, depuis le stade de la production jusqu’à la vente au détail. Il constate par ailleurs une grande hétérogénéité dans les estimations relatives aux pertes alimentaires, souvent pour un même produit ou un même stade de la chaîne d’approvisionnement. Le fait de pouvoir déterminer et comprendre clairement les points critiques où se produisent

50 حالة الغابات في العالم مسارات الغابات نحو تحقيق التنمية المستدامة 2018 - منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة
Auteur : منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة
Genre : Agriculture
تحقيق العديد من أهداف التنمية المستدامة. وإنّ الوقت يداهم الغابات في العالم: ويجدر بنا أن نعمل على نحو
يشمل جميع القطاعات وأن نجمع أصحاب المصلحة معًا وأن نتخذ إجراءات عاجلة.

ويحدّد تقرير حالة الغابات في العالم لعام 2018 الإجراءات التي يمكن اتخاذها لزيادة مساهمات الغابات
والأشجار اللازمة من أجل تسريع وتيرة التقدم المحرز نحو تحقيق أهداف التنمية المستدامة. ومن الضروري
حاليًا اتخاذ خطوات للعمل مع القطاع الخاص بفعالية أكبر، ولا بد من تحويل قطاع الغابات غير الرسمي من
أجل تحقيق من
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